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召集炸鸡All in!韩国大邱「 炸鸡啤酒节 」

要问到韩国人心目中的「国民零食」,一定是当仁不让的炸鸡。由韩剧《来自星星的你》千颂伊的一句对白「下雪了,怎能没有炸鸡和啤酒」可见他们对炸鸡的喜爱,「치맥(炸啤)」(炸鸡和啤酒的简称)的称呼也从此开始走进外国人的耳中。既然深爱他们重视的食物,又怎能不为它举办节庆呢?因此在多间炸鸡店的发源地—大邱,举办「 炸鸡啤酒节 」,每年约有50间炸鸡店参与,是一个能够和朋友分享美食和一起欣赏音乐等大型户外活动的节庆。

(dory051234) (naver blog),내일신문 전팀장(daum blog),heesuu25(instagram)

炸鸡荟萃的集合地— 大邱「 炸鸡啤酒节 」

继2013年首次庆典之后,今年是连续第4届举办。韩国知名的炸鸡品牌如校村炸鸡、当当炸鸡和炸鸡派对等。根据韩国炸鸡啤酒产业协会表示,他们希望 炸鸡啤酒节 能像慕尼黑啤酒节一样,成为全世界中享负盛名的节日之一,将炸啤的文化变成人与人之间交流沟通的媒介。

 

一天也吃不完! 超过50间炸鸡店任你选

一进场就会见到大型的吹气黄色鸡公仔在欢迎大家,可以和它拍照留念。不同的炸鸡品牌会有属于自己的吉祥物,啤酒品牌亦有。大家如果有兴趣,可以在场内搜寻它们的身影。

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噹噹炸鸡的吉祥物
召集炸鸡All in!韩国大邱「 炸鸡啤酒节 」
CASS的吉祥物

韩国炸鸡的特色是用不同的酱料製作,而每间店也有他们的招牌味道。所以,场内会有多款不同口味的炸鸡,如酱料、大蒜、葱和辣味,总会有一款合你口味。

召集炸鸡All in!韩国大邱「 炸鸡啤酒节 」

一间接一间的炸鸡店排在眼前,实在看得眼花缭乱,不知道怎样选?有些炸鸡店会在特定时间免费派发炸鸡,大家可以先试吃,再决定要不要encore。要知道哪间店正在免费派发的话,基本上而又最简单的目测方法是,看见最多人排队的店就有机会。

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去年有参与过节庆的韩国网民称,现场会免费派发啤酒,希望今年同样有,当然要年满18岁才可以喝啊!

吃腻了炸鸡,场内也有其他小食可以选择。就如下图的小店,一般都会有小食套装,鸡肠仔加一罐饮品,原价要3,500韩圜,会场价2,500韩圜,买两条有得再平,所以大家记得带脑去计数!

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用鸡做的肠仔
同场加映:吃完炸鸡再吃鸡胗(肾) 鸡胗一条街

同样是大会推荐地点之一,亦是大邱地标之一的和平市场鸡胗一条街,全条街都是卖炸鸡胗,至今已经有40年的历史。

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鸡胗一条街

每家店的主要菜单为鸡胗,兼有售买炸鸡和酱香炖鸡锅。

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鸡胗相比起炸鸡没有那幺油腻,用来做下酒菜也十分适合。製作方面,大致上和炸鸡的做法相类似,同样用了各种配料製作而成,当然不会只有原味这幺单调。

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今年的 大邱炸鸡啤酒节 将于7月 19日(星期三) 至7月 23日(星期日)大邱头流公园举行,入场费用全免。已公开的会场平面图中可见,场地分为5个区域,分别是2.28停车场、露天音乐厅、头流棒球场、观光情报中心停车场和露天游泳池等,每个区域能享有不同的体验,满足到不同人的需要。

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2017年大邱 炸鸡啤酒节 平面图

a.露天音乐厅

这个区域为家庭而设,一家大小坐在草地上享受炸鸡美味的同时,可以欣赏音乐,亦会有市民文化公演活动。

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b.观光情报中心停车场

这区为热爱韩流文化的外国人而设,有K-Tour Service / K-Beauty / K-Medical等资讯,令大家对韩国文化有更全面的理解,也可以和韩国人互相交流文化。

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c. 2.28停车场

此区可以欣赏各种音乐类型如爵士乐、古典乐、民乐、独立摇滚乐和国乐等的公演和一尝手製啤酒。

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d.头流公园附近

会场内有一辆汽车在公园内循环走动,提供流动式的音乐表演;还有魔术表演,更设有水上滑梯让大家在炎热的夏天降温。亦有些活动可以让大家自行参与,如亲自烤鸡体验、快速喝啤酒大赛。

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e.头流棒球场

开幕表演和庆祝公演都会在棒球场举行,每年会邀请不同韩流明星来表演,想知道今年邀请的歌手是谁,就不要错过他们的官方消息。

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2017 炸鸡啤酒节

地址:大邱头流公园

交通:大邱地铁1号线圣堂池站下车,徒步约20分钟

大邱地铁2号线头流站,徒步约20分钟

活动时间:7月 19日(星期三)-7月 23日(星期日)

网址

和平市场鸡胗一条街

地址:大邱广域市东区峨洋路9街10 (新岩洞 和平市场内)

交通:大邱地铁1号线中央路站1号出口,直走3分钟

网址: http://www.ddongzip.com

延伸阅读:时光倒流 南山谷韩屋村 夜市带你重返1890年的朝鲜!

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